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旅游与酒店管理专业简介

发表人:总站管理员浏览次数:436发表时间:2009-09-02 16:50:47

培养目标:

使学生系统掌握现代企业管理的基本理论知识,并具备教强的实际工作技能,学生毕业后可在旅游景区管理处、旅行社等单位从事导游、服务、管理、市场开发等工作,也可在酒店、宾馆、度假村等单位从事酒店的服务与管理等工作。

就业方向:

        主要面向国内各旅游企业各大旅行社,培养从事导游及旅游管理及酒店管理与服务、旅游市场营销工作的人员。

招生对象:

    对本专业感兴趣,愿意从事旅游导游及酒店管理相关工作的应往届初中毕业生。

主要课程: 

旅游学概论、旅游法规、导游基础知识、导游实务、旅游英语、旅游市场营销、旅游公关礼仪、旅游心理学、旅行社运行及管理、旅游饭店餐饮服务与管理、旅游饭店前厅客房服务与管理等课程。

能力要求:

1.普通话等级证书

2.学生毕业时需要考取导游资格证书

3.餐厅服务员证书或客房服务员证书

师资力量:

        本专业为我校较早开发的专业之一,师资力量雄厚。

教学设施:

        设有专门的酒店服务实训室。我校有众多毕业生在各大酒店担任主管,经理等领导职务,可以直接到各大星级酒店及旅行社进行定期实训。

教学特色:

        在教学过程中,针对培养目标对教材进行重组、整合,突出体现理论知识如何应用到实际岗位,采用“边教、边学、边练”的教学方法,并与校外实习基地紧密合作,通过学生担任旅行社见习导游、酒店见习服务生等方式来进行专业实习,提高学生的社会适应和实践能力。

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