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《茶艺》课程教学实施经验交流会:传承中华茶艺文化

发表人:外事系浏览次数:111发表时间:2024-09-23 10:08:39

9 月 13 日,我系邀请教务处王三老师在实训楼茶艺室举办了一场《茶艺》课程教学经验交流会,我系主任马巍巍等五名教师参加。

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自 2013 年我系开设《茶艺》课程以来,这门课一直是 “高星级饭店运营与管理”和“邮轮乘务” 专业的技能拓展课程。此次经验交流旨在提升教师队伍的专业技能,拓展我系毕业生就业选择,提高其就业竞争力。

王老师首先阐述了我系茶艺课程的教学目标。依据人社部发布考情的动态变化,我系将教学目标调整为 “三大需求”,即全体学员需求、茶艺小组需求以及茶艺技能队需求。

随后,王老师就茶艺课的教学方法进行了经验分享。他强调,要以茶文化为切入点开启学生的兴趣之门,从而激发他们后续的学习动力。同时,为防止学生出现理论学习的倦怠,应适时开展实操教学。在展示茶具期间,王老师详细阐释了实训室管理制度,提出要倡导同学们爱护茶具,增强纪律意识。

  此次茶艺课程教学经验交流会为我系茶艺课教师搭建了一个交流平台。大家表示,期望日后能够持续举办此类交流活动,共同推动学校茶艺课向着规范、特色方向发展,为传承与弘扬中国茶文化培育更多优秀人才。

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