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酒店(旅游)专业教师完成社会实践

发表人:外事系浏览次数:24发表时间:2020-01-10 17:28:56

    加快发展现代职业教育需要优秀的师资,特别是既掌握专业理论,又有专业操作技能的“双师型”教师。职业学校专业课教师的技能成长,离不开企业生产实践的锻炼。为此,2020年1月4日至9日,我系酒店(旅游)专业教师一行四人到石家庄西美商务酒店进行企业实践活动。
    在教师进入企业前,本教研组召开专业教师会议,明确任务。实践期间,老师们先后在前厅部、客房部和餐饮部学习了相关岗位职责、操作规范、用人标准及管理制度;并对本专业专业在生产实践中应用的新知识、新技能、新工艺、新方法进行了观摩和研讨。
        本次企业实践使本专业教师真实感受到了企业的生产实际,有利于积极思考开发校本教材,以职业学校本专业实践教学,提高人才培养的质量。

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